红油海藻凉粉做法

 　　主料 螺旋藻凉粉。

　　调料 黄豆、大蒜、酱油、香醋、冰糖、香油、盐、辣椒油、花生油。

　　红油海藻凉粉的做法

　　1 先炸个酥黄豆黄豆加清水泡发后擦干水分，凉油入锅，慢慢炸至熟透，晾凉至酥脆;

　　2 海藻凉粉切成长条，放进容器;

　　3 大蒜压成泥，加入盐和香油拌匀备用;

　　4 冰糖捣成碎末;

　　5 加入酱油和醋，搅拌均匀，尽量使冰糖溶化;

　　6 先将蒜泥汁倒在凉粉上;

　　7 再倒冰糖酱油醋汁;

　　8 撒上酥黄豆;

　　9 浇上辣椒油;

　　10 吃前拌匀即可。