馅饼的做法

　　馅饼的做法

　　馅饼皮面粉300克，水160左右馅;

　　猪肉馅200克，大葱250克，姜沫一点，海米一小把，水，生抽，料酒，盐，糖，鸡精，胡椒粉，五香粉，香油。

　　做法

　　1.面粉和水和成比饺子面再软一些的面团，有时间多醒一会;

　　2.猪肉馅先加少许水使劲向一个方向搅动，待肉粘糊后，再放其他调料继续搅拌。如果你比较勤快事先准备些肉汤加入肉馅，边滴边搅拌，那就汤汁饱满更好吃了;

　　3.大葱不用切太细碎，加入到肉馅中，海米切碎加入。葱用食品加工机处理比较不会辣眼睛;

　　4.按包包子的方法，面团分成大小合适的剂，擀开包入肉馅，包成包子，压扁。

　　5.不粘锅放少量油，放入馅饼，小火，盖盖，两面各煎4、5分钟就行了。

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