蔬菜沙拉的做法大全

　　玉米蔬菜沙拉

　　主料玉米粒、紫色甘蓝、葡萄干、橙子肉

　　调味料盐、糖、醋、胡椒、橄榄油

　　做法

　　1.紫色甘蓝洗净切丝备用。

　　2.将其他主料与切好的甘蓝丝混合,然后加入调味料拌匀即可。

　　特点口感清爽，适合作为餐前开胃菜。

　　营养点评有黄金食品之称的玉米和美艳的紫甘蓝相互搭配，好吃好看又营养。

　　三色蔬菜沙拉

　　食材罗马生菜20克，苦苣15克，紫叶生菜20克，玉兰菜30克 紫菊20克，橄榄油5克，龙蒿醋5克，盐，核桃，苹果丝适量。

　　做法

　　1.各种生莱撕碎，与苹果丝、核桃混台

　　2.将适量的橄榄油、龙蒿醋和盐调成蘸汁

　　3.用紫菊装饰装盘即可。

　　这道菜你也可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜来搭配。

　　水果蔬菜沙拉

　　主料苹果(半个)、香蕉(1根)、草莓(3个)、生菜(1颗)、玉米粒(三勺)

　　调料丘比特沙拉酱(适量)

　　做法

　　1.将苹果去皮，切成小颗粒状;草莓用水加盐浸泡10分钟，然后洗净切成小颗粒状;香蕉切成颗粒状。

　　2.生菜洗净，取包在里面比较嫩的几片，切成细丝。

　　3.用一稍微大一点的碗，将以上材料放入碗中，在加入玉米粒和一勺沙拉酱(沙拉酱根据自己口味放)，搅拌均匀。

　　鸡肉蔬菜沙拉

　　材料洋生菜、菊苣、红色卷心菜1杯、鸡胸脯肉150g、清酒1大匙、精盐少许、酱油调味汁。

　　做法

　　1、鸡胸脯肉用加入清酒与精盐的水煮一下，取出后用手撕好待用。蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片备用。

　　2、将蔬菜盛在盘子中，再放满鸡胸脯肉，然后淋上调味汁。

　　功效分析鸡肉不仅热量低，还具有丰富的营养，常食用美味的鸡肉美食能满足你的口腹之欲，还能抑制脂肪增长，让你吃着美味的瘦身美食，也能轻松瘦出窈窕曲线。

　　TIPS(贴心提示):

　　1. 制作沙拉时的用具、器皿和手要清洗干净。

　　2. 蔬果必须新鲜且清洗干净。

　　3. 拌沙拉前，果块或菜丝应先沥干水分。

　　4. 颜色丰富的蔬菜多含有抗癌的植物性化学物质，所以拌沙拉时，应尽可能选择五颜六色的蔬菜。

　　5. 制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可以在酱中加入少许醋、盐，这样调配更适合中国人的口味。

　　6. 在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色。

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