田园鲜虾粥做法

 　　用料虾1碗、大米一把、鲜玉米粒1把、干香菇1把、豌豆1把、姜适量。

　　做法步骤

　　1、香菇用40度的温水浸泡2个小时后，挤掉水份，切丝。

　　2、玉米粒、碗豆粒洗净备用。

　　3、鲜虾去外壳后，从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟。

　　4、大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟，先倒入香菇丝煮5分钟，再倒入鲜虾和姜丝。

　　5、倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟，然后关火放盐、鸡精和香油调味，即可。

　　一起烘焙网小贴士

　　虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。

　　虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。

　　虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。

　　功效虾肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。妈妈和宝宝都需要多喝鲜虾粥，是强身健体的好方法。