蚕豆鲫鱼粥做法

 　　【原料】蚕豆90克，鲫鱼150克 ，茯苓30克，稻米30克，大蒜(白皮)30克，姜3克，盐3克，植物油20克

　　【制法】

　　1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净;

　　2、起油锅，放下鲫鱼，煎香铲起;

　　3、蚕豆、茯苓、生姜、大米洗净;

　　4、把全部用料一齐放入瓦锅内，武火煮沸后，文火煮一小时，再放入大蒜，煮十分钟，调味即可。