鳗鱼蛋炒饭做法

 　　材料米饭适量、鳗鱼1尾、鸡蛋2个、色拉油、食盐、葱适量。

　　做法

　　(1)鸡蛋打散加盐和葱花。

　　(2)油温热后放入蛋花炒，并划散。

　　(3)鳗鱼微波炉解冻后切小条。

　　(4)蛋炒好后放入米饭，放一点毛盐炒散。

　　(5)放入鳗鱼条继续翻炒几分钟即可。