香蕉紫薯沙拉做法

 　　用料紫薯100克、黄瓜少许、圣女果适量、沙拉酱适量

　　做法

　　1、紫薯洗净、去皮、切块，入锅隔水蒸10分钟，蒸好的紫薯趁热用勺压成泥状。

　　2、香蕉剥去皮，用小刀切去两端，横着挖去中间果肉的1/3。

　　3、将紫薯泥填在香蕉挖空的部分，将圣女果和黄瓜切好备用。装饰在盘子周围，吃的时候拌上沙拉酱。

　　一起烘焙网小贴士

　　1、紫薯切成厚片蒸的话，熟的快，容易碎。

　　2、紫薯营养丰富具特殊保健功能，易被宝宝消化和吸收。

　　功效 紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素，具有抗疲劳、抗衰老、补血等功效。