蛋糕口感的紫薯饼的做法

        原料

　　面粉50g 蒸好的紫薯泥50g 鲜奶80g

　　做法

　　1、紫薯泥和鲜奶充分混合，有点小颗粒不要紧的。

　　2、加入面粉搅匀

　　3、变成粘稠面粉，面粉吸水性不同，搅匀过程中适量加面粉或鲜奶。

　　4、鸡蛋仔无水无油的容器里进行打发，随便打发一下，不要求打到几分的程度，大概也就两三分钟吧。

　　5、和紫薯面糊搅拌在一起，有点小泡也没关系。咱做的毕竟是饼。

　　6、平底锅刷一层油，薄薄的，很容易就煎熟了。

　　松软可口堪比蛋糕的紫薯饼做好了哦，大家动手试试吧。

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