如何制作好吃的土豆饼

　　料制作。

　　食物是可以影响人的情绪和精神状态。当你发现总是精神恍惚、丢三落四时，可能是由于体内缺乏维生素A和维生素C，或是摄取酸性食物过多，这时土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。当你出现抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪，土豆可以帮你解决难题，因为它里面含有丰富的矿物质和营养元素能作用于人体，能舒缓压力，改善人的精神状态。每天适当的补充土豆，活力充沛每一天。

　　主料土豆(2个)面粉(50ml)鸡蛋(1个)

　　调料葱(适量)水(适量)番茄酱(适量)盐(适量)油(适量)

　　1 材料图...。

　　2 葱切成粒待用。

　　3 土豆刨成细丝，打入鸡蛋。

　　4 加入面粉、盐和葱花，然后放入少量的水拌匀。

　　5 静待5分钟。

　　6 不沾锅旺火，锅里刷上油，烧热后转为小火。

　　7 心型模具内侧刷上油，然后放入锅里。

　　8 把搅拌好的土豆液放入心型模具里压实，小火煎制。

　　9 煎黄定型后，把模具拿出，翻另一面煎制，煎的时候用锅铲压实，(如果土豆液粘在模具上，可以用水果刀沿着边缘处划开，就会自动脱落)。

　　10 两面煎黄即可。

　　11 上桌后可以依自己的口味，配上番茄酱或是椒盐食用。

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