豆蔻粥的做法

　　豆蔻粥的口味特点咸鲜清香，有健脾益胃的功效。其做法如下

　　【原料】

　　肉豆蔻5～10克，生姜2片，粳米50克。

　　【调料】

　　葱白3段，精盐1/3小匙。

　　【做法】

　　1.先把肉豆蔻捣碎研为细粉。

　　2.将粳米用清水反复冲洗干净，除去泥沙杂质，待用。

　　3.葱白、生姜分别用水洗净，备用。

　　4.用粳米煮粥，待煮沸后加入豆蔻粉及生姜，葱白，精盐同煮为粥。

　　，一起烘焙网健康提示豆蔻用量不宜过大，豆蔻最好研成细粉为宜。实热病症或阴虚火旺体质者不宜食用。预计豆蔻粥制作时间30分钟。制作难易程度★★

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