如何制作鸡内金蒸鸡蛋羹

特色小吃 2022-07-04 07:23www.yiqihongbei.com小吃培训

   

        鸡内金蒸鸡蛋羹的做法

     鸡内金能健胃消食,给不爱吃饭的小宝宝食用能帮助消化,提高食欲。把鸡内金晒干打成粉末,然后密封冷藏保存,平常给宝宝蒸鸡蛋羹的时候放入一小匙,不影响口感,经常食用,大大改善宝宝的脾胃哟。

  原材料

  【主料】鸡蛋两个

  【配料】鸡内金一小匙、枸杞六粒、凉白开150克

  【调料】盐适量

  准备好原材料

  打入鸡蛋

  加入适量盐、一小匙鸡内金,搅拌均匀

  加入凉白开,搅拌均匀

  过滤

  去掉泡沫

  盖上盖子,放入锅里蒸约18分钟左右

  快出锅的时候放入枸杞

  小贴士

  一鸡内金不要放太多,大约2-3克;

  二过滤的时候边搅拌边过滤;

  三蒸的时候容器不间也不同,注意观察,等蛋液全部凝固就可以了,蒸久了口感和卖相都不好。

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