猪血黄花鱼粥的做法

　　猪血黄花鱼粥

　　材料大米80克，黄花鱼50克，猪血20克

　　调味料盐3克，味精2克，料酒、姜丝、香菜末、香油各适量

　　猪血黄花鱼粥的做法

　　1、大米淘洗干净，用清水浸泡;黄花鱼治净切小块，用料酒腌渍;猪血洗净切块，放入沸水中稍烫后捞出。

　　2、锅置火上，放入大米，加适量清水煮至五成熟。

　　3、放入鱼肉、猪血、姜丝煮至粥将成，加盐、味精、香油调匀，撒上香菜末即成。

　　适合人群男性

　　养生功效 保肝护肾

　　煲粥小贴士煮粥时放一把耐高温的汤匙在锅中一起煮，煮出来的粥不会糊底。