豌豆鸽肉粥的做法

　　豌豆鸽肉粥

　　材料鸽子1只，豌豆60克，大米80克

　　调味料盐3克，料酒3克，生抽适量

　　豌豆鸽肉粥的做法

　　1、豌豆洗净;大米淘净，泡半小时;鸽子治净，切块，用料酒、生抽腌渍。

　　2、油锅烧热，下入鸽肉翻炒至水分全干时，盛出备用;锅中加入适量清水，下入大米、豌豆，旺火烧至米绽豆开。

　　3、再下入鸽肉，慢火熬煮成粥，调入盐调味即可。

　　适合人群儿童

　　养生功效 增强免疫力

　　煲粥小贴士炒鸽肉的时候不要放太多的调料。