西瓜莲子羹的做法

　　西瓜莲子羹

　　材料西瓜肉300克，莲子30克

　　调料冰糖80克，淀粉30克

　　西瓜莲子羹的做法

　　1.莲子用温水泡软，去掉莲心;西瓜肉切粒;淀粉加清水调成粉浆。

　　2.将冰糖、莲子放入800毫升清水锅中煮15分钟。

　　3.加入淀粉浆。，冰冻后加入西瓜肉即成。

　　营养功效 西瓜具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。

　　煲汤小贴士用西瓜皮表面部分煎汤代茶，是很好的消暑清凉饮料。