金针菇蟹肉羹的做法

　　金针菇蟹肉羹

　　材料蟹足棒100克，金针菇1包，鸡蛋2个

　　调料色拉油20克，精盐少许，鸡精、葱段、香菜末各3克

　　金针菇蟹肉羹的做法

　　1、将蟹足棒切丝，金针菇洗净。

　　2、净锅上火倒入色拉油，将葱爆香，倒入水，下入金针菇、蟹足棒，调入精盐、鸡精煲至熟，打入鸡蛋，撒上香菜即可。

　　此汤功效 健脑益智

　　煲汤网特别提示金针菇的长度最好与蟹肉棒的长度一致。

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