狗肉花生粥的做法

　　狗肉花生粥

　　材料狗肉200克，大米80克，花生米50克，胡萝卜适量

　　调味料料酒5克，姜未4克，盐2克，葱花5克，高汤适量

　　狗肉花生粥的做法

　　1、大米淘净，浸泡半小时;花生米洗净;胡萝卜洗净，切丁;狗肉洗净，切块。

　　2、锅烧热，放入狗肉，入料酒翻炒，加入高汤，下入大米以旺火煮沸，下入花生米、姜未转中火熬煮。

　　3、下入胡萝卜，以慢火熬煮粥香，入盐，撒上葱花即可。

　　适合人群老年人

　　养生功效 增强免疫力

　　煲粥小贴士狗肉用白酒、姜片反复揉搓，再用稀释的白酒泡1～2小时，清水冲洗后入热油锅微炸再烹凋，可有效降低其腥味。

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