入冬当食腊鸡煲仔饭

 　　材料 1，米2杯 2，腊鸡腿2个、姜1小块。 3，腊肠1根。 4，葱、香菜各1棵

　　调料 油3汤匙，生抽2汤匙，盐少许.

　　做法

　　1，洗好米，水浸过米面，加少许盐。

　　2，米里加半汤匙油，煮油盐饭。

　　3，腊鸡、腊肠、姜切片，把所剩的调料全部放进去拌匀。

　　4，葱切葱花备用。

　　5，大火烧开米饭后调至中火。

　　6，米饭水干后加上腊肉，汁放在后，均匀淋在米饭面上。

　　7，看好火，转匀砂锅的每一面，闻到腊肉香味，听到吱吱的油炸响，把饭拌匀，葱撒上面，加盖，关火焗5分钟。

　　8，香喷喷的煲仔饭出来咯～～

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