冬瓜鹅肉粥的家常做法

　　鹅肉味甘、性平，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、锰等成分，可用于身体虚弱、营养不良、脾虚气弱、口渴少津等的食疗。

　　冬瓜鹅肉粥

　　材料鹅肉150克，冬瓜50克，大米200克

　　调味料葱花少许，生抽6克，姜丝10克，香油少许

　　冬瓜鹅肉粥的做法

　　1、鹅肉洗净，切块，用生抽腌渍，入锅炖好;大米淘净，泡好;冬瓜洗净，去皮，切块。

　　2、锅中加适量清水，放入大米，旺火烧沸，下入姜丝、冬瓜，转中火熬煮至米粒软散。

　　3、放入鹅肉，待粥成时加盐、鸡精调味，淋香油，撒入葱花即可。

　　适合人群老年人

　　养生功效 降压健脾

　　煲粥小贴士最好选用老一点的鸭肉，且要将其淋巴组织除去。

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