葱香千层肉饼操作详解

      葱香千层肉饼的做法

　　推荐2工艺煎   口味葱香味   难度普通水平   时间10-30分钟   面粉200克 肉适量 葱适量   调料开水100ML  老抽少许   胡椒粉少许  盐少许

　　1、面粉加入100ML的开水，边加边用筷子扰成雪花状，肉剁成肉泥，加老抽、盐、少许胡椒粉、清水搅拌均匀备用。

　　2、等面不烫手时，揉成面团，边揉边拍点凉开水，揉匀分成三份。

　　3、取一份面团，擀成薄片，抹上肉末，撒上葱花，竖着先对折上去三分之二，再折上去，按紧边缘。

　　4、折好的面饼再用擀面杖稍擀薄一点。

　　5、锅里放少许油，放入做好的饼，小火两面烙成金黄就好了。

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