鲜虾泡菜炒饭之图解做法

       主料孔瑶家有机大米饭1碗   鸡蛋1个   鲜虾6个  泡菜50克

       辅料盐少许        工 具炒锅

　　详细步骤

　　1鲜虾去壳去肠线加料酒腌制10分钟、泡菜切小段、鸡蛋打散。

　　2锅内入油烧至7分热，倒入鸡蛋液。

　　3鸡蛋液稍稍凝固，倒入鲜虾仁，翻炒数下。

　　4倒入泡菜，翻炒至鸡蛋呈小块状。

　　5米饭入锅，转中小火，用饭铲把米饭铲松。

　　6转大火，调入盐，然后将米饭与锅中食材一起翻炒匀即可。

　　小贴士

　　1、泡菜翻炒的时间不宜过长，以免逼出泡菜中的水分，使炒饭不够爽口。

　　2、泡菜本身带有咸味，盐的份量尝过味道后再根据咸的程度加入。

　　注更多请点击首页。