懒人版----腊肠拌面的家常做法

     腊肠拌面的做法

　　推荐2工艺拌口味浓香味难度普通水平时间10-30分钟腊肠两根  面条适量 辣椒适量  葱末适量  调料香油适量  酱油适量  食盐适量  鸡精适量

　　1、将腊肠用清水过滤后，切片;葱切末，辣椒切片。

　　2、锅里加入适量清水，烧沸后下入面条烫至回软，捞起用凉水浸泡片刻再沥干水分。

　　3、锅内倒入适量食用油烧至六成热，放入葱末、辣椒片爆香锅。

　　4、再放入腊肠片煸炒出油后盛入装有面条的锅里。

　　5、在一个小锅内倒入少许食盐、鸡精和酱油调成汁，倒入面条上拌匀，食用前滴入几滴香油即可。

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