鸡蛋红豆年糕羹的家常做法

　　菜品口味甜味

　　主要工艺煮

　　主要食材

　　制作难度简单

　　约需时间廿分钟

　　1

　　食材红豆年糕、鸡蛋(已打入碗中)、水淀粉

　　2

　　在鸡蛋中加适量的料酒。

　　3

　　打成蛋液，待用。

　　4

　　将红豆年糕放在案板上切成小块。

　　5

　　在锅中加入一些清水。

　　6

　　下入切好的红豆年糕。

　　7

　　加适量的白糖。

　　8

　　煮开至软。

　　9

　　接着，加入水淀粉。

　　10

　　勾芡搅匀。

　　11

　　然后，加入蛋液。

　　搅匀，即成。

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