糖雪球小饼的图解做法

　　主料黄油 60克，低筋面粉 100克，蛋黄 2个，细砂糖 30克，盐 少许，杏仁粉 50克，糖粉 适量，泡打粉 1克

　　制作步骤

　　1、黄油在室内充分软化后，加入细砂糖用手动打蛋器将其打发。

　　2、一次一个蛋黄加入，充分搅打均匀后，再加入下一个。

　　3、倒入过筛的面粉和杏仁粉，翻拌成面团。

　　4、15克一个用手揉成小球状，表面撒一些糖粉，送入预热好的烤箱。烤箱预热170度，中层，约25分钟即可。

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