杏仁小酥饼的图解做法

杏仁，小酥饼

　　主料低粉 225克，杏仁 适量，植物油 90克，鸡蛋 1个，盐 1克，小苏打 2克，糖粉 50克，蛋液 少许

　　制作步骤

　　1、油加糖粉混合，打蛋器搅拌均匀。

　　2、加入鸡蛋液继续搅拌均匀。

　　3、小苏打粉和低粉混合，筛入油糖的混合液中。

　　4、用刮刀翻拌，将混合物揉成面团。

　　5、分成小份，揉圆，排放在烤盘上，每个上面码一个生杏仁。

　　6、再按扁，刷蛋液。

　　7、入预热好的烤箱中层，上下管180度，15-20分钟。

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