生菜炒米粉的图解做法
特色小吃 2022-07-04 07:24www.yiqihongbei.com小吃培训
生菜,米粉
主料干米粉 150克,肉末 50克,生菜 1/4棵,青红椒丝 适量,线椒 1个,蒜 2瓣,葱 适量,生抽 2汤匙,盐 1小勺,鸡精 1/3小勺
制作步骤
1、干米粉放入冷水中浸泡至变软,一般需要浸泡2小时以上。
2、泡软的米粉放入沸水中煮10分钟至变软。
3、生菜洗净用手撕成大块。
4、青红椒切丝,线椒和葱蒜切碎。
5、锅内放油,放入肉末炒熟。
6、放入线椒和葱蒜炒香,然后放入生抽炒出香味。
7、放入生菜略微翻炒。
8、放入青红椒丝翻炒。
9、放入米粉翻炒。
10、调入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。
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