牛肉丁盖浇饭的做法

　　【原料】熟牛肉一块 土豆一个 豆角六到八根 玉米粒适量

　　【配料】蒜三瓣 葱一段 姜一块

　　【调料】盐一点五茶匙 酱油半汤匙 番茄酱一汤匙 白糖一茶匙 煮牛肉的汤一碗

　　做法

　　1，原料。

　　2，牛肉切丁，土豆切丁，豆角且小段。葱切段，姜切片，蒜切片。

　　3，锅里放油，小火炒香葱姜蒜。

　　4，放入土豆，豆角，玉米粒，多炒一会，中大火，让土豆和豆角微微干黄。

　　5，放入牛肉炒均匀。

　　6，放入盐，酱油，白糖，番茄酱，炒均匀。

　　7，兑入牛肉汤。大火煮开，小火焖烧十分钟即可。

　　8.收汁，做盖浇饭的话不要收净，汤汁拌饭特别好吃。因为用的牛肉汤所以不要放鸡精和味精了。