鲜嫩水果沙拉和红梅做法

　　色彩缤纷，果香浓郁，QQ的红莓果冻更是整体的点睛之笔。建议倒果冻前先确定香草雪糕是否已经稳定，以避免果冻渗入，影响口感味道。

　　份量

　　(2人份)

　　准备时间1小时

　　制作时间40分钟

　　食材

　　西瓜丁20克，哈密瓜丁20克，草莓丁20克，海绵蛋糕80克，香草雪糕80克

　　调料

　　红莓果冻粉40克，糖浆20毫升，温水20克

　　做法

　　1.先将海绵蛋糕放入马天尼杯中。

　　2.然后把水果丁放在海绵蛋糕上面，然后倒入糖浆。

　　3.把香草雪糕搅拌成浆状然后倒入2上，再放入冰箱半小时凝结。把红莓果冻粉用温水化开。

　　4.将3从冰箱取出，然后倒上红莓果冻液，再放入冰箱半小时凝固取出即可。

　　口感

　　色彩缤纷，果香浓郁，QQ的红莓果冻更是整体的点睛之笔。

　　烹饪心得

　　建议倒果冻前先确定香草雪糕是否已经稳定，以避免果冻渗入，影响口感味道。

　　建议配酒

　　克莱坦亚康斯坦天然甜白葡萄酒