笋丁粽子的做法

　　材料

　　糯米300克，粽子叶18根，咖喱笋丁馅少许

一起烘焙网配图

　　做法

　　1.准备糯米，洗净后，放30分钟备用

　　2.粽子叶放水中焯一下。这样比较好包

　　3.将三张粽子叶一个叠一个头部稍剪平

　　4.然后将粽子叶卷起，成锥形

　　5.先放少点米

　　6.加入少许馅料

　　7.再放少点米，再加少许馅料，用米填满

　　8.底部用手捏紧

　　9.然后将粽子叶包起，呈三角形

　　10.用多出来的粽子叶折叠走一圈

　　11.用绳子扎紧

　　12.放入高压锅中，水没过粽子，用中火，水开后，煮20分钟左右。一小时后取出。如果没有高压锅，用普通锅小火1-2小时