如何做芝士海鲜焗饭

　　食材活沙虾100g、虾肉棒1/2根、黄椒1个、鲜黄豆1小把、红萝卜1/2个、牛奶100ml 、盐适量、米饭1碗

　　做 法

　　1、沙虾去壳，切成两半，取出虾肠;虾肉棒切成薄片;黄椒洗净，掰成小块;黄豆洗净;马苏里拉芝士刨成细丝。

　　2、热锅下油，下虾和虾肉棒翻炒至虾变色;将虾和虾肉棒取出;原锅下黄椒、黄豆和红萝卜翻炒一下，下牛奶煮开，加盐调味，熄火。

　　3、在耐热的玻璃料理盒中装入米饭，均匀地铺上步骤(2)中做好的各种配料和汤汁;在均匀地撒上芝士。

　　4、烤箱预热220℃，将烤盘铺上锡纸，将料理盒放在烤盘上;放在下层，烤15分钟。