黑胡椒棒棒鸡沙拉

　　材料

　　鸡腿1个，橙子2个，小番茄10个，生菜1颗，黄瓜100克，薄荷叶1把

　　调料

　　柠檬半个柠檬的汁水，沙拉酱1/2大勺，现磨黑胡椒适量，蒜3个，生抽1大勺，芝麻酱1小勺，小米椒2个，芝麻油1大勺，糖10克，盐适量

　　做法

　　1、鸡腿去骨，加盐和黑胡椒末，腌上半小时;

　　2、腌的时候，就准备其他材料。生菜撕小块，黄瓜去皮刨丝;

　　3、橙子去皮切块，薄荷叶也冲洗好，小番茄对半切开;

　　4、锅中放少许油，鸡腿肉皮向下，中火煎制;

　　5、煎至皮微黄，再翻面煎熟就好，待凉;

　　6、各种材料放在一起，鸡肉撕成棒状。调料中的材料全放在一起拌均匀，浇在鸡肉和菜上，拌均匀就好。