自制旺仔小馒头

　　用料马铃薯淀粉140克、低筋面粉20克、奶粉25克、糖粉35克、泡打粉1t、鸡蛋1个、蜂蜜一小勺、黄油40克

　　做法

　　1.所有粉类混合，过筛筛入盆中;

　　2.鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散;

　　3.将蛋液加入面粉碗中;

　　4.再加入溶化黄油;

　　5.拌匀后用手揉成光滑均匀的面团;

　　6.取一小块面团，搓成一指粗左右的均匀长条，用刮板分成小剂子;

　　7.然后逐一用掌心搓成小圆球，整齐的码放在烤盘上，注意中间要留下一定的距离;

　　8.烤箱预热，175度，上下火，中层，烤8分钟左右

　　9.关火后不要开盖，余温再焖5-10分钟，取出晾凉后即可食用。