青菜猪肝粥的做法

　　材料

　　猪肝80克，东北珍珠米150克，青菜(生菜最好)1棵，水1500毫升，姜丝/盐/花生油少许。

　　做法

　　1 米淘洗干净，用清水浸泡1小时(用时滤水)。

　　2 水1500毫升烧开加入泡好的米煮30分钟(米自然开花)，适当搅拌以免糊底。

　　3 在煮粥的时候做其他工作，猪刚肝切小块用姜丝/盐/花生油拌匀，青菜切丝。

　　4 粥煮到30分钟的时候把拌匀的猪肝倒入里面，再煮3-5分钟，出锅加青菜适当放点盐调味。

　　小诀窍

　　加些瘦肉丝味道更佳。