菠菜素馅饺子怎么做

　　菠菜素馅饺子怎么做

　　材料

　　菠菜、粉丝、鸡蛋、面粉、面酱、酱油、油、盐、鸡粉

一起烘焙网配图

　　一起烘焙网做法

　　1、是和面，软面饺子，所以面活得软一点好吃。

　　2、菠菜择干净，清洗干净，下开水锅焯一下，可以去掉草酸，然后捞出放凉水里浸泡。

　　3、两个鸡蛋打散，加半勺水和少量盐搅打均匀，下锅煎成蛋饼，剁碎。

　　4、粉丝用开水泡软，剁碎。

　　5、菠菜把水挤干，剁碎，加入面酱、酱油、鸡粉以及两大勺植物油和一大勺香油调拌均匀。

　　6、包的时候再加入一点点盐即可。

　　7、醒好的面搓条下剂子，擀皮、包馅，就不用说了~~~我家这是大个饺子，看面剂大小就知道了，太后包饺子的手法典型的胶东包法，呵呵~~~