孜然馒头粒的做法
特色小吃 2022-07-04 07:49www.yiqihongbei.com小吃培训
孜然馒头粒的做法
材料
剩馒头1个,孜然粉,油盐适量
一起烘焙网做法
1、将馒头切丁
2、将不粘锅加热,暂时不放油,将馒头丁倒入锅中用小火烘干,直到馒头丁外皮微黄酥脆,盛出备用;
3、锅里加少许油,放入馒头丁翻炒几下,加盐和孜然粉,再翻炒均匀即可。
一起烘焙网诀窍
1、松软的馒头容易吸油,所以事先干炒一下,做出来的馒头丁才会外酥里嫩,而且不油腻。
2、还可以根据个人喜好将孜然粉换作咖喱粉或者是椒盐。
一起烘焙网小编唠嗑
据说,烤馒头养胃。这是因为烤焦的馒头片上会形成一层糊化层,这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保护胃黏膜的作用。这是一种古老的食疗方法,对大部分胃肠不好的人也都适用。,烤至微黄即可,不要烤糊了,否则吃下去弊大于利,要记住哦~
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