三色蜜豆粽的做法

　　原料糯米250g、粽叶12张、三色蜜豆30g

        三色蜜豆粽的做法

　　1、糯米提前一晚用清水浸泡，中间最好换两次水;

　　2、粽叶提前一小时用清水浸泡，粽叶上最好压一个重物，使叶子充分浸入水中;

　　3、准备三色蜜豆(红豆、绿豆、黑豆);

　　4、取两张粽叶重叠，卷成圆椎形;

　　5、放入少许泡好的糯米，用筷子捅一捅，使糯米填实空隙;

　　6、放入一勺蜜豆;

　　7、加满糯米，压实;

　　8、粽叶压着糯米折回，将糯米包住;

　　9、将粽叶抽紧，包成三角形的粽子;

　　10、用棉线将粽子绑紧;

　　11、汤锅放足量水，大火烧开，放入粽子;

　　12、大火煮一个小时左右，关火，将粽子捞出，迅速浸入冷水，冷却后即可食用。