松蘑盖饭的做法

 　　原料

　　米饭300克、猪肉丁100克、崂山松蘑150克、青椒50克、红椒30克，姜、葱、盐、生抽、蚝油、鸡精

　　做法

　　1、松蘑泡开，淘洗干净

　　2、青红椒切丁、葱、姜切末

　　3、锅中放油，下葱、姜末炒香，放入肉丁

　　4、肉丁颜色变白，下入松蘑

　　5、调入生抽、蚝油、盐翻炒，加入少许清水，烧至八成熟

　　6、放入青红椒，翻炒均匀，撒鸡精出锅即可

　　一起烘焙网小贴士

　　不要烧的太干，略带点汤汁最好