棋子烧饼的做法

 　　材料面粉300克、盐1克、砂糖7克、酵母3克、水

　　调料纯芝麻酱40克 、椒盐20克、芝麻、植物油

一起烘焙网配图

　　做法

　　1、面粉、盐、砂糖、酵母、水和面团，放温暖处发酵20分钟

　　2、纯芝麻酱、椒盐加植物油调成稀糊状

　　3、将醒制好的发面擀成薄饼

　　4、均匀地抹上芝麻酱、撒上椒盐，顺一边卷起来，边卷变抻

　　5、揪成小面剂，包成小球状，用手压扁

　　6、用水将小饼刷出白浆蘸上芝麻，按扁

　　7、锅上火，将有芝麻的那面冲下，依次摆在锅中，小火烙制，临出锅前，用大火烘一下，即可出锅

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　　还可做出了豆沙、什锦、腊肠、火腿等多种馅心