海鲜炒面线怎么做

   　材料炸面线(闽南叫法，福州本地叫线面)

　　辅料韭黄 香葱 泡发干香菇 虾仁 鱿鱼等各类海鲜(这个可以根据自己口味放的)

一起烘焙网配图

　　做法

　　1、热锅热油(油可以比炒菜的多一些)，放入辅料翻炒出香味

　　2、加入适量的水烧开(炸线面会吸收水分)

　　3、加点福州鱼露、料酒、然后将炸线面直接放入

　　4、用筷子迅速的翻拌均匀即可

　　一起烘焙网小贴士

　　1、炸线面本身就是熟的，所以翻炒时间一定要迅速，否则就糊锅了

　　2、福州鱼露其实和大家平时用的泰国鱼露是差不多的