五香荞麦饼怎么做

 　　材料:

　　荞麦面100克、黄豆面50克、小米面50克、面粉50克、酵母3克、盐、五香粉、油

　　做法

　　1、荞麦面、黄豆面、小米面、面粉用酵母和面团，软硬适度，醒发半小时

　　2、把面团擀成饼状

　　3、撒匀五香粉、盐，再擀杖擀一下

　　4、面饼上倒上油，对折面饼，四边都要对折，这样不用刷子也可把油抹匀

　　5、沿一边卷起成筒状，切大小均匀的段

　　6、两头捏紧，拧上几卷后按扁

　　7、电饼铛加热后放入饼坯，4分钟即可出锅