苜蓿窝头的做法

 　　材料

　　苜蓿、小米面、豆面、玉米面(只用一种面也可以)、盐少许、葱、姜

　　做法

　　1、苜蓿择洗干净，葱、姜切末

　　2、小米面、豆面、玉米面倒入盆中，放入苜蓿、盐、葱、姜末

　　3、和成面团，饧15分钟

　　4、抓一面团，用拇指捏出窝头状

　　5、上锅蒸25分钟即可

　　小贴士

　　红斑性狼疮的病患者，要避免食用苜蓿芽。