木瓜山药银耳羹的做法

　　木瓜山药银耳羹的做法

　　材料

　　木瓜1个，山药半根，银耳3-4朵，枸杞20颗左右，冰糖随意

一起烘焙网配图

　　一起烘焙网做法

　　1.木瓜去籽去皮取肉备用，银耳泡发备用，山药去皮切滚刀块备用

　　2.砂锅中倒入约2L左右的清水，放如泡发的银耳大火烧开

　　3.开锅后放入山药，块不用太小，煮完后吃山药的口感超好

　　4.继续下入木瓜，我用了一整个树上熟木瓜

　　5.如果不喜欢吃木瓜的口感也可以略煮后用勺子压碎。如果不压，再熟的木瓜煮出来也会是块状的，不会散

　　6.大火烧开后转小火煲1-2小时，根据自家火力来定。以熬掉总水量的1/3即可。熬过1小时的时候可以放入枸杞。熬好后再放入冰糖