培根粥怎么做

 　　材料

　　1.东北私家仔米1小碗。

　　2.培根2片，馄饨皮适量。

　　做法

　　一.东北私家米洗净后，用清水泡2小时左右。

　　二.将泡好的米放入砂锅里，加水适量。大火烧开后，关小火慢慢煨制。

　　三.培根2片，切成小粒。

　　四.混沌皮适量(可根据自己喜好多少都可以)切成小方块。

　　五.将切好的培根和混沌皮用油煎至金黄。

　　六.米粥熬至浓稠即可，盛入碗中。

　　七.撒上煎好的培根粒和混沌小块。撒上少许葱花即可。

　　一起烘焙网小贴士

　　1.熬粥的时候，先用大火煮开，然后一定要用小火慢慢熬制。水量要一次加够，不要中途加水。为了防止溢出，可以滴一滴油在粥里，或放一只勺在锅里。米粥就不会溢出了。

　　2.培根和混沌皮只用少量的油稍稍煎制一下就可以了，记得用小火哦，否则很容易糊。