香菇滑鸡粥的做法

 　　材料

　　东北私家米--极品粥米.仔米 150克，鸡胸肉 250克，香菇 6—8朵，红萝卜 100克，香芹 80克。

　　调料

　　胡椒粉、砂糖、盐、食用油各小许。

　　做法

　　1、把所有材料准备好。

　　2、鸡胸肉洗干净，剔出骨头，将肉切成小片。

　　3、把切好的鸡肉放进碗里，加入小许胡椒粉、砂糖、盐、拌匀，加入小许食用油，搅拌均匀腌制10分钟。

　　4、香菇用温开水泡开。

　　5、去蒂切成薄片。

　　6、红萝卜、香芹洗干净，切丁。

　　7、仔米洗干净，加入适量清水。

　　8、大火煮开，转中小火。

　　9、煮的时候用勺子搅拌几下，至粥粘稠。

　　10、加入切好的红萝卜。

　　11、大火煮开后加入鸡肉。

　　12、加入切好的香菇片。

　　13、大火煮开。

　　14、加入切好的香芹丁，轻轻搅拌均匀煮到粥沸腾即可。