荠菜豆渣饼的做法

 　　材料

　　荠菜250克、豆渣200克、面粉100克，鸡蛋 2只、小香葱、盐、五香粉

　　做法

　　1、荠菜去掉黄叶，在清水里浸泡2小时以上，洗净，切碎

　　2、豆渣放入鸡蛋、面粉、五香粉、盐少许拌匀

　　3、将切碎的荠菜放入拌匀

　　4、煎锅中放少许油，把做好的糊平摊在锅里，转小火煎至两面金黄即可

　　一起烘焙网小贴士

　　去掉黄叶，最好在清水里浸泡2小时以上