韭菜大包怎么做好吃

 　　主料小麦面粉500克，韭菜400克，猪肉馅300克

　　辅料酵母粉5克

　　调料食盐1.5茶匙，生抽1/2汤匙，香油1/3汤匙，水250克，胡椒粉1/2茶匙

　　做法:

　　1.面粉、酵母粉、水和好面团发酵，韭菜洗净晾干水份与肉馅加调料(盐、胡椒粉、香油和生抽)调好

　　2.发酵好的面团揉匀，切剂子

　　3.擀开成中间厚边缘薄的皮

　　4.包馅，捏成喜欢的形状，盖湿布静置15分钟

　　5.凉水上屉，大火，水开后计时20分钟，关火，3分钟后开盖