南瓜腊味饭做法

　　材料

　　连皮南瓜200克 大米1杯 腊肠(香肠)1根 水发香菇2朵 洋葱碎80克 胡萝卜丁50克

　　调味料

　　盐1/3茶匙 蚝油1茶匙 鸡精1/2茶匙

　　制作方法

　　1.米洗净，放少量水，连皮南瓜切大块铺在表面，放入电饭锅按煮饭键至熟。

　　2.锅内热少许油，放入切碎香菇，洋葱，胡萝卜炒至出香味。

　　3.放入切碎香肠，炒至熟。

　　4.加入煮好的南瓜及饭，加入清水2大匙，翻炒均匀，炒至水干。

　　5.加入所有调味料翻炒均匀。撒上葱花即可。

　　制作心得

　　放入电锅煮饭时，放平时一样多的水量就可以了，饭不要煮的太烂。也不要把南瓜煮烂了。这饭把米饭煮的太烂,或是南瓜煮烂了就不好吃了.