胡萝卜汁鱼圆羹做法

　　食材主料

　　手打鱼圆200g，胡萝卜160g

　　辅料

　　油适量，盐适量，料酒适量，葱油适量，水淀粉适量，葱花适量，生姜适量，鸡精适量

　　步骤

　　1.准备食材

　　2.胡萝卜去皮切块加入搅拌机，加入400毫升清水一起搅拌成汁

　　3.准备生姜片和水淀粉

　　4.先把胡萝卜汁水倒入锅中加入生姜片

　　5.盖上大火烧开

　　6.打开加入鱼圆和料酒大火煮开

　　7.加入盐调味

　　8.加入葱油

　　9.倒入水淀粉勾芡10.等煮开后加入鸡精调味11.盛入碗中撒上葱花即可上桌。

　　小贴士

　　鱼圆的材料和做法不同，这种,现做的鱼圆没经过冷冻，入汤后煮开就行不宜久煮。