炒鸡黄米饭的做法

 　　【主料】

　　鸡腿250克、大黄米饭300克

　　【辅料】

　　葱适量、盐适量、玫顺生姜汁适量、酱油适量、淀粉适量、蛋清适量、九品香适量、

　　蚝油适量、食用油适量

　　【做法】

　　1.食材集合图。生菜是作为搭配出现的，也可以配饭生吃。

　　2.将鸡腿剔骨后，切成小块

　　3.加入玖顺生姜汁、食盐、九品香调料、酱油、蛋清和淀粉

　　4.将调料均匀裹住鸡丁，腌制10-20分钟。

　　5.炒锅放油，油热下入鸡丁煸炒。

　　6.鸡丁变色后，放入葱段。

　　7.加入食盐、生抽和蚝油，翻炒。

　　8.鸡肉八成熟时，放入蒸好的黄米饭。

　　一起烘焙网小贴士

　　1.大黄米提前洗净，如同蒸米饭一样，蒸熟。

　　2.鸡丁提前腌制，入味口感好。

　　鸡腿的功效与作用 鸡腿的营养成份