金枪鱼黄瓜寿司的做法

特色小吃 2022-07-04 07:49www.yiqihongbei.com小吃培训

        主料米饭200克,金枪鱼罐头100克,洋葱(紫)30克,酱黄瓜30克,黄瓜150克

  辅料沙拉酱适量,芥末适量,苤蓝适量

 

  金枪鱼黄瓜寿司的做法

  步骤1蒸好的米饭中加入寿司醋拌匀晾凉,米饭和寿司醋的比例是 1碗米饭+1汤勺寿司醋

  步骤2金枪鱼罐头加洋葱碎、酸黄瓜末、沙拉酱、芥末籽酱搅拌均匀

  步骤3要准备的工具 类似这样的 刨皮刀 一把

  步骤4黄瓜切去两头,用刨皮刀刨成薄片,用厨房纸巾吸去多余水分

  步骤5手上沾水,将米饭握成约一口量的饭团

  步骤6放在黄瓜片一头

  步骤7如图卷起

  步骤8将饭团裹住

  步骤9将饭团稍微按压 整形

  步骤10用紫甘蓝或其它蔬菜装饰

  步骤11然后加入拌好的金枪鱼沙拉, 如有鱼子、蟹子放少许在上面就好

  金枪鱼黄瓜寿司烹饪技巧

  1、米饭和寿司醋的比例是 1碗米饭+1汤勺寿司醋

  2、如果没有芥末籽酱可以不加。

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