金枪鱼黄瓜寿司的做法
特色小吃 2022-07-04 07:49www.yiqihongbei.com小吃培训
主料米饭200克,金枪鱼罐头100克,洋葱(紫)30克,酱黄瓜30克,黄瓜150克
辅料沙拉酱适量,芥末适量,苤蓝适量
金枪鱼黄瓜寿司的做法
步骤1蒸好的米饭中加入寿司醋拌匀晾凉,米饭和寿司醋的比例是 1碗米饭+1汤勺寿司醋
步骤2金枪鱼罐头加洋葱碎、酸黄瓜末、沙拉酱、芥末籽酱搅拌均匀
步骤3要准备的工具 类似这样的 刨皮刀 一把
步骤4黄瓜切去两头,用刨皮刀刨成薄片,用厨房纸巾吸去多余水分
步骤5手上沾水,将米饭握成约一口量的饭团
步骤6放在黄瓜片一头
步骤7如图卷起
步骤8将饭团裹住
步骤9将饭团稍微按压 整形
步骤10用紫甘蓝或其它蔬菜装饰
步骤11然后加入拌好的金枪鱼沙拉, 如有鱼子、蟹子放少许在上面就好
金枪鱼黄瓜寿司烹饪技巧
1、米饭和寿司醋的比例是 1碗米饭+1汤勺寿司醋
2、如果没有芥末籽酱可以不加。