三宝饭便当做法

 　　主料 鸡肉,鸭肉,叉烧肉各3片

 　　辅料 青江菜3株,综合豆2大匙 白饭1碗

　 　调料 (1)蚝油1大匙,酱油1/2大匙,冰糖1/2大匙,水3大匙,五香粉1小匙(淋汁用),(2)红糟 1/2大匙,糖 1/2大匙,盐1/2小匙(猪肉用),(3)盐 1/2小匙,香油1小匙,(4)酱油1/2大匙,糖适量,香油1小匙

　　三宝饭便当做法:

　　(1)鸡肉可以用蒸熟法或水煮法，并加少许盐及香油，取出切片即可放入便当。

　　(2)鸭肉用酱油、糖、香油上色腌10分钟，烤约15～20分钟，熟透即可取出，切片后放入便当中。

　　(3)叉烧肉做法是用猪肉加入调味料(2)腌半天以上，烤至肉熟即可切片。

　　(4)将调味料(1)煮沸，就是淋汁沾料了。

　　(5)将青江菜洗净切段川烫后，加入调味料C，拌匀即可放入便当中，再将综合豆川烫至熟，放入便当中，另将白饭放入另一层便当中，铺平即可。